Są smaki, które zostają z człowiekiem na całe życie. Nie trzeba ich długo analizować ani szukać w egzotycznych kuchniach – wystarczy przypomnieć sobie domowy obiad, zapach zupy unoszący się w kuchni i smak naleśników z twarogiem. Te proste, tradycyjne potrawy mają w sobie coś więcej niż składniki – niosą emocje, wspomnienia i poczucie bezpieczeństwa.
W Dąbrówce właśnie takie dania serwujemy każdego dnia. Nie kierujemy się modą ani udziwnieniami – stawiamy na to, co znane i sprawdzone. Klienci wracają do nas po pierogi, które smakują jak te lepione ręcznie przez babcię, po zupy, które pachną dzieciństwem i po obiady, których nikt już nie gotuje w pośpiechu. Dla wielu z nich jesteśmy miejscem, w którym można zatrzymać się na chwilę i poczuć coś znajomego. To nie jest nostalgia na pokaz, ale codzienność, którą pielęgnujemy z szacunkiem.
Wierzymy, że dobra kuchnia to taka, która daje człowiekowi chwilę wytchnienia i przypomina, że najprostsze smaki są często najtrwalsze. Dlatego codziennie gotujemy tak, jak się gotowało kiedyś – z sercem, z uwagą i bez zbędnych dodatków. I właśnie dlatego te same dania, które pamiętasz z dzieciństwa, znajdziesz dziś u nas, w niezmienionej formie.